Neunkräutersuppe

Schon die Germanen bereiteten eine kräftigende Kräutersuppe zu Ostara, dem germanischen Frühlingsfest, zu. Später nach der Christianisierung wurde der Brauch übernommen. Wie der Name Ostara vermuten lässt, hat dieses alte Jahreskreisfest Pate gestanden für unsere heutigen Ostern. Die Suppe hat auch überlebt, traditionell am Gründonnerstag genossen.