Wildpflanzenküche
Kochen mit Wildkräutern.
Habt ihr gewusst, dass zahlreiche uns umgebende Wildpflanzen ein wertvolles und gesundes Ernährungspotenzial bieten?
Seid ihr auf die neuen Geschmäcke und Aromen neugierig?
Während eines zweistündigen Spaziergangs werden wir mit der erfahrenen Wildpflanzen-Köchin Elena essbare Wildpflanzen zu erkennen lernen und sammeln.
Im Anschluss werden wir unsere Ernte aus dem wilden Garten zu einem köstlichen 3-Gang-Menü zubereiten und selbstverständlich auch gemeinsam geniessen.
Leitung
Elena Velychko
www.naturkueche-elena.com
Datum
Samstag, 13. Mai 2023, 14.00 – ca. 21.00 Uhr
Ort
Schulküche 08.0, Schulhaus Oberer Hitzberg, Erlenbach und Umgebung (inkl. Kräuterkunde und sammeln derselben)
Kurspreis
CHF 85.– (plus Lebensmittelkosten CHF 45.–)