Notfallnummern
Abo-LoginKiwis Thai-Küche
Entdecke Thailands Strassenküchen
In unseren Kursen laden wir dich ein auf eine kulinarische Reise durch die Garküchen
Thailands – authentisch, frisch und mit viel Liebe gekocht. Mit « Kiwis Kafi » entdeckst du die Geheimnisse der thailändischen Strassenküche – und bringst sie direkt auf deinen eigenen Esstisch.
Foto: Raphael Aschmann
Wir bieten folgende Kurse an:
Thai Curry
Von mild bis feurig – kreiere dein eigenes Curry mit hausgemachter Paste, frischen Kräutern und Kokosmilch.
Pad Thai
Lerne, wie du das berühmte Pad Thai wie an Bangkoks Strassenständen zubereitest – perfekt abgeschmeckt und frisch aus dem Wok.
Thai Snack
Leichte, frische Thai-Vorspeisen – von knusprigen Frühlingsrollen bis zu aromatischen Salaten. Lerne, wie du deine Gäste mit kleinen, raffinierten Häppchen verzauberst und die perfekte Balance aus Kräutern, Säure und Schärfe findest.
Fried Rice
Duftender Jasminreis, knackiges Gemüse und feine Aromen aus dem Wok – entdecke, wie aus einfachen Zutaten ein vollmundiges Thai-Gericht entsteht, das immer gelingt.
Wann
Thai Curry Kurs : Samstag, 10. Januar 14.00–19.00 Uhr
Pad Thai Kurs : Samstag, 7. Februar 14.00–19.00 Uhr
Thai Snack Kurs : Samstag, 7. März 14.00–19.00 Uhr
Fried Rice Kurs : Samstag, 13. Juni 14.00–19.00 Uhr
Bitte bei der Anmeldung das gewünschte Datum im Anmeldeformular vermerken.
Weitere Infos findest du auf unserem Instagram-Kanal @KiwisKafi
Wo
Schulküche, Schule Oberer Hitzberg
Kurskosten
CHF 135.00 für Einzelpersonen pro Nachmittag
CHF 125.00 pro Person bei Paar-Anmeldungen pro Nachmittag
Zahlung vor Ort : Bar oder via Twint
Leitung
« Kiwi » Kewaree Aschmann, Restaurationsfachfrau
Rapahel Aschmann, Koch
Bekannt wurden Kiwi und Raphael mit ihrem beliebten « Kiwis Kafi » im Erlenbacher Rösslipark. Dort zauberte das kreative Thai-Schweizer Ehepaar köstliche Spezialitäten für alle, die auf der Sonnenterrasse oder nach einem Spaziergang Lust auf etwas Besonderes hatten – authentisch, frisch und herzlich serviert.